按照中国习俗，一进入腊月，就拉开了迎接新春佳节的序幕，农历十二月初八，俗称腊月初八这一天，就迎来了腊月第一个节日——腊八节。
据说，从先秦起，腊八节就是祭祀祖先和神灵，祈求风调雨顺、太平丰收的日子；在佛教中也流传着佛祖释迦牟尼为普渡天下众生，苦行六年，每日仅食一麻一米，于腊八这一天，在菩提树下悟道成佛，后人们为不忘佛祖所受之苦，故在腊八这一天吃粥以示纪念，因而，腊八也是佛家的重大节日。 中国不愧为是美食国家，随着社会的发展腊八粥也由单一的米粥，不断地添加种类，演变成今日之八样、甚至是十几样之多。虽然人们会以各种如五谷丰登等美丽的寓意为粥冠名，却不难看出这其实就是随着人们的口味而为之的，从古至今却也无人道破这其中的缘故。特别是在我们东北有句著名的谚语：腊八、腊八，冻掉下巴，可见腊八日的寒冷了，在冰封的冬季，吃上一碗热气腾腾的腊八粥，既可口御寒又富有营养利于健康，个个都是乐而享受之！我想，佛祖苦苦修行六年之中，哪能享受到如此美味？佛祖也不得不感叹人世间芸芸众生们的如此精美的创意吧？！ 还没到腊月初八，我们家就开吃起具有传统风味的腊八粥来，那甜甜的、香气浓浓的腊八粥，将我的思绪带到到童年的时刻，顷刻，一丝苦涩，一丝眷恋掠过心头. 孩提的时候，人们的生活并不像现在这样富裕。计划经济、闭关锁国、物质匮乏，人们穿衣得布票、棉花票，吃饭得粮票、油票，想吃顿肉，那得用肉票，毫不夸张地说，连买火柴、肥皂都得用票。平常人家都得算计着用，总得省点票，积攒起来，留作春节时派上用场，图个吉祥、快乐吧。 由于我们家孩子多，吃穿极费，父母衣兜里总是瘪瘪的，平日饭碗里，很难见到点肉花、腥味，穿的衣服，妈妈也总是先给大的缝制，大的穿小了再给小一点的穿，一件衣服，真是新三年，旧三年，缝缝补补又三年，一点也不假。那时，逐渐成长的我，爱美之心，已在物质匮乏、家境贫寒的重压下，早已没有了更多的奢望，只是希望在春节时，穿上姐姐穿过的，虽已被水洗得有些发白的，当年还比较流行的毛蓝棉半截大衣，就心满意足了。那一年，妈妈看出了我的心思，特地给姐姐做了一件新面袄，我终于如愿以偿了。大年初一，穿着那件棉衣，胸前还别着一枚校徽，到亲戚、邻居家拜年，挺胸抬头，美滋滋的，好不惬意啊。现在，每每想起，一股酸楚，就会涌上心头，久久，久久. 腊八这天，按着习俗，家家户户都要煮一锅用八样米谷做的腊八粥了，意味着明年五谷丰登。家境富裕的，腊八粥里自然就多了如：白果、大枣、杏仁、花生之类的稀罕之物，不但价格贵，还挺不好买的；一般像我们这样的人家，用五谷杂粮凑足八样煮了就是了，如果能添上几粒花生米，几枚大枣，真可是一件快事。那时，一家人围坐在饭桌旁，腊八粥飘洒着阵阵香气，沁人心脾，诱人食欲，几双小眼睛直勾勾的盯着那腊八粥，不过，谁也不能先动筷子，按照习俗，腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖的。我们家的腊八粥虽清陋，亲情却是浓浓的。 腊八日，家家还要泡制腊八蒜，其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿，做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方，慢慢地，泡在醋中的蒜就会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。到除夕夜吃年饭时，吃上几瓣绿绿的、酸酸的腊八蒜，不仅爽口、助消化，据说还有解毒、防寒的作用呢。 过了腊八，家家户户都要筹集年货，不论是吃的、还是穿的，都得想办法张罗着，哪家储备的越多，就预示着新的一年生活富足。这可忙坏了商家，乐坏了小孩，难坏了家长。大街小巷的商家店铺都陆续摆上了供应或凭票买的年货，街上人来人往的，逐渐热闹起来，越接近年关，就越火爆，由于是供应的，所以像鱼呀，肉蛋之类的副食品柜前就排起了长龙，人们捏着一年积攒的各种票生怕买不到自己所需要的物品。那个年月，油水少，买肉嘛，也要专挑大肥膘的肉买，绝不像现在连一点肥肉也要挑出去，生怕吃出高血脂来，女孩子更怕吃出肥胖来。你说好笑不好笑？时代不同，连肉也要挑肥拣瘦的呢！ 记得小时候在腊八后，过年前总要跟随妈妈、姐姐去买一些年画回来贴，看着那些如：意喻延年益寿、长命百岁的松鹤图、八仙过海、福禄寿星老，意喻着年年有余的，穿着红布兜兜、剃着个娃娃头的大胖小子抱着个大红鲤鱼，还有那四季花草、嫦娥奔月、许仙与白娘子等描写神话故事的联画和各式各样的剪纸窗花，玲琅满目、目不暇接，真是一幅画就是一个美丽的故事，一张剪纸窗花就是一个神话传说。 那时，小学课程中每周都有一节培养学生自己动手的手工课，其中就有剪纸课。于是，姐姐经常自己动手用学过的技巧剪窗花，虽然有些原始的味道，倒也很有趣，那就是将选好的底板花样片，放在一张白纸上，然后，将生火炉子引火用的、带有油脂的松树凝脂点燃，用其冒出的黑烟熏，过一会儿，就会将白纸熏黑了，再将花样底片揭下，原来那张白纸上，被花样底片盖住的部分没被熏黑，自然就会露出白色的花样图案来，然后，再将当时比较流行、也结实的油光红纸或粉纸用针线固定在熏好的白纸上，用小剪刀将熏黑的部分小心地剪掉，最后将白纸和红纸分开，一张美丽的花好月圆或龙凤呈祥等剪纸窗花就会活脱脱地呈现在眼前，春节时粘贴在窗上，十分好看。现在不仅这样的年画早已看不到了，剪纸手工也无声无息了，只能停留在上了岁数的老年人的记忆中了，不过，剪纸窗花近年来在我们家乡丹东又悄然兴起，为了保护这种非物质文化传统能够传承下去，有关部门还专门开设了剪纸培训班，春节前夕，很多家的门窗还都贴上了各式各样的剪纸窗花，迎接新春佳节，图个吉祥、喜庆、热闹。 小孩子嘛，眼馋嘴也馋，一进入腊月，尤其是过腊八节后，就会馋年、盼年，家家户户的孩子们都会围在老人的身边转来转去，缠着父母亲，要这，要那的。家境富裕的或是家里有能人能弄着票的还好说，家境清贫些的、无能人的就为难了。每到此时，父母总是用一首歌谣哄着我们：小孩，小孩，你别馋，过了腊八就是年；小孩，小孩，你别闹，到了春节放花炮我们姐弟，也会在歌谣中遐想着春节那快乐的时光，做起了童话般的梦，在梦中期盼着春节的到来 赞 (散文编辑：江南风)推荐访问: