大年初一是正月最热闹的一天，关于年初一的习俗也非常多，大家对年初一的习俗了解多吗?下面小编给大家盘点了大年初一的习俗，一起来看看吧!
大年初一的习俗大盘点
祭全神
这里所说的祭全神，既指院中神棚的全神，也包括室内外平常有固定位置的神口。供品、香纸等祭祀品准备好后，全家就开始祭神。首先要在院中全神像前点纸，再到正房中堂祭祀，祈求一年全家平安、五谷丰登，或祈求老人病体痊愈、儿女升学、经商发财。开始时，由一男孩或男主人点响鞭炮，一边响着鞭炮，大家一边焚纸祷告。每到一处，全家跪拜，放炮人还要补充磕头。一直把宅神(土地神)、门神、门外路口的路神都祭拜一遍，大年的神圣祭典才算完毕。古时有初一清晨到村外路口迎接神仙下凡的活动。湖北武汉地区曾有初一清晨首先开门出行，对吉神方向祭拜后再回来祭祀全神的习俗。除夕要迎神敬神，初一早上是最隆重的迎神祭神。
拜年
祭神后，要为长辈、兄嫂叩头，然后成年人都要去同祖同宗人家拜年。有些大家族，拜年时往往成群结队，同辈人一起串家进户，门里门外都是磕头拜年人，场面十分热闹喜庆。被跪拜的长辈就要拿出糖果、香烟或端起酒杯给晚辈用。有的小辈人拜年任务很重，到哪儿也是匆匆行礼之后快快离开，赶到另一处去磕头。拜完同宗近支再拜远支，然后再拜同街同村异性长辈、亲戚、朋友及朋友的父母。改革开放以来，大年初一拜年习俗基本保持着，但拜年的范围有所减小，有的只拜同宗，有的只拜近支了。古时宗族都有家谱，人们还要到宗祠去行祭礼。现在少数地方仍有祠堂，大年三十这天就开始上香，直到正月十五才停止。
关于拜年的来历，相传唐太宗发现一些大臣之间有矛盾，但不知道用什么方法解决。魏征出主意说，让大臣们元旦互相拜年就好。他便按这个主意下令大臣们元旦早起互相拜年。开国功臣尉迟恭和程咬金不睦，二人通过拜年互相道歉，便和好如初了。从此大臣们年年互相拜年，民间受到影响也便拜起年来。事实上，自古中国人就有尊老敬老的传统，过年过节都要跪拜长辈、兄嫂。跪拜礼，是中国人眼里最为庄重的礼节。见面互相作揖，则是一般性礼节。过年跪拜神灵、先祖、长辈，在当今这个时代，只是表示了尊重程度之高，也不一定是什么落后。
吃饺子
除夕下午或晚上包好的饺子，初一早起祭神拜年之后就下锅，也有的祭神之后先煮饺子吃了再出去拜年的。头一锅煮好后，首先要盛在碗中去上给神灵，放好饺碗也要磕头，这是起五更大祭祀的继续。然后端给老人，再全家同吃。在饺子中放铜钱、钢蹦或其他东西，谁吃到谁有福、一年顺利。这个习俗至今还保留着，但也有人把钢蹦吞了下去，造成危险事件。
北方初一的饺子、南方的糯米糕团，是人神共用的特定食品。从家庭角度说，这是每个人的一种神圣权利。如果家中有谁过年未能赶回，也要留上一碗等他回来再吃。
祭祖
元旦祭祖也是古风。正月初一吃完饺子就要上坟祭祖。
如果家中、祠堂中有先人牌位，祭神后祭祖很方便。但许多地方不在家中设先人牌位，同祖同宗的男人们都要到野外祖坟上行祭。一般是烧化香纸，放上初一的饺子、点心，大放鞭炮。烧纸时要嘟嚷给先人：过年了，来吃饺子，你的银钱要收好，要保佑我们后辈人健康、富裕、子孙绵绵。这和清明、中元、十月一的祭祀相比，多了大年初一的饺子和鞭炮。村中喜欢放大炮的人，往往在上坟时过一回放炮瘾。但现在天气干燥，如何防火也成了现实问题。也有个别地方是在腊月二十三或除夕下午上坟，说是迎接已故先人回家过年。还有的是正月初三上午上坟，为已故先人庆贺新年。
压岁钱
压岁钱原先叫厌胜钱，也叫花钱。厌胜，就是抗拒鬼神的。压岁钱曾经是汉代的五株钱，后来是各朝代的铜钱，民国后渐渐用纸币。长辈把它作为吉利品、避邪物和玩赏物交给孩子们，希望能保护他们身心健康、安然成长。这是长辈对子孙们的祈愿，也是尽到自己的家庭防后义务。压岁，意思是压祟，压住鬼祟。一般把压岁钱和糖果同时交给孩子们享用。此时可以形成家庭老少一起共享天伦的欢乐场面，进一步增加过年的团圆吉祥气氛。宋代时，还出现了压岁盘，盘里放有压岁果子，专让孩子们享用。
进人市场经济时期，人们手中的人民币也多了起来，生活条件得到了很大改善，过年放鞭炮十分盛行，给孩子压岁钱也越来越多，少则一二百，多者上千上万，原来意义上的保护少儿平安成长内容变了味，被解释成孩子上学小饭桌钱、买书本钱，鼓励孩子将来考名牌大学的储备。这貌似好心，出手大方，使压岁活动出现实用主义、金钱崇拜的不良倾向。小孩们用压岁钱去玩游艺机、赌博、过网瘾更是误人岐途。大多数家长会把孩子的压岁钱没收存放，防止他们丢钱乱花钱，养成不良习惯，这样做还是很明智的。也有些利益关系，借过年给有权者的孩子压岁钱以进行物质报答或变相贿赂，这更使压岁钱产生了铜臭味道。
接财神
大年初一清晨，广州、香港风俗有“派财神”。有人挨家挨户送红纸木印的财神像，口中念念有词：“财神到，主人多财宝;财神到，主人大发财。”那时无论商店住宅，只要有敲门声，无不开门接受，给予一两角钱封包。
我国自古相传，财神爷的诞辰是正月初五，所以旧式商店，多在年初四晚宴盛宴伙计，半夜放爆竹，设三牲于财神位，并于拂晓出门接财神。最早一家接到财神符的，要给钱接归，贴在财神座下为吉利。清早在路口摆设性礼，金锣爆竹以迎神，叫做“接路头神”。接路头神必须早，怕别人接去也。粤、港旧俗均祀“五路财神”，所谓五路，当指财神来自东、西、南、北、中五路。但明清年间苏州人却把元末抗楼英雄何五路当做财神爷，后来就以讹传讹，称之为“五路财神”。
发财大蚬
正月初一起清晨，广州街头，小贩沿途叫卖：“发财大蚬，买发财大蚬……”声不绝耳。蚬分白、乌、黄三种，白蚬多生于海，黑而色润者名乌蚬，黄而明净者名黄蚬，黑、黄二蚬多产于江，黄舰又称黄沙大蚬。这么多种海鲜，人们为什么选择吃蚬呢?现代人大都不知。原来“蚬”与“显”同音，清代以前考科举，进而当上一官半职就叫做“显”。吃蚬，是希望能够出人头地。尽管民国成立，科举废除，无举人进士可中，但发财机会人人想有，故吃规风气仍然盛行不衰。
贴春联
过年时家家户户在门上贴春联和贴门神。已成为我国民间一种相传已久的习俗。我国第一副春联是五代时期孟超在桃符上题写的两句诗：“新年纳余庆，佳节号长春。”贴春联风行全国始自明朝。
传说明太祖朱元璋在南京建都后，曾下令在新春之日，公卿将相之家，门上都要贴春联一副。起初，只有官宦人家贴春联，不久，一般平民百姓也纷纷效仿起来，以增加节日气氛。自此以后，贴春联成为我国人民过年的一种风俗习惯。
门神的来历
门神，是我国民间俗神。在古代，人们除了在门桃符来镇宅驱邪外，还会贴门神在门上，希望威风凛凛的门神保佑家宅平安。最初的门神是刻桃木为人形，挂在大门两边，后来人们画门神像贴在门上。
被民间奉为门神的人物，有传说中专门驱邪捉鬼的神茶、郁垒和钟馗;有古代名将孙腆、韩信、关羽、张飞、赵云、马超、秦琼、尉迟恭、薛仁贵等;还有文官门神和祈福门神。春节贴门神反映了人们祈望在新的一年里平平安安、吉祥如意的美好愿望，这种习俗在民间至今仍盛行不衰。
倒贴“福”字的由来
无论是过去还是现在，人们对幸福的向往和追求从未改变。在古代，人们相信人间的幸福掌握在福神手里，要想得福，须向福神祈求。
福神是何许人?自古以来有好几种说法，其中流传最广的是：福神就是天官。这种说法源于道教。道教提倡“三官”信仰，“三官”即天官、地官、人官。传说天官负责赐福，于是人们就把天官作为降福人间的福神来供奉，家家户户都贴一幅“天官赐福”图。
和挂桃符、贴春联一样，过春节贴“福”字在我国也是由来已久的习俗。除了正常的贴法外，人们还将“福”字倒过来贴，表示“幸福已到”或“福运已到”。
这种做法，有人说从明初开始;有人认为源于清代的恭亲王府。
近年来，倒贴“福”字在各地蔚然成风，有民俗专家认为，并不是所有地方都适宜倒贴“福”字，在古代，人们通常只在柜子、水缸和垃圾箱上倒贴“福”字，柜子是存放物品的地方，倒贴“福”字表示福气一直来到柜子里;水缸和垃圾箱里的东西要倒出来，倒贴“福”字，是避免把福气倒掉。大门是家庭的出人口，这个地方的节日布置要庄重大方，所以“福”字要正贴，不宜倒贴。
年初一不扫地
年初一照例是不动扫帚的，据说可以聚财。到了年初二起才扫地，也都要从门口往里扫，意谓招财进宝。
吃五果汤
春节那天，天还没有亮，老人们就已经起来整装。天亮了，孩子们起身洗脸，穿上新衣，把“压岁钱”套在头上，垂在胸口，向爸妈请安，再吃“五果汤”。五果汤，是用薏苡、芡实、豆粉、龙眼干、莲子，入锅煮熟，加上白糖就好吃了，有的用柿子代莲子，那就有六种不同的东西。还有一种习俗是年初一清早饮莲子桂圆茶，吃甜年糕，取甜甜蜜蜜、连连高升之意。
行大运
大年初一，阳江人一大早就去郊游。有的绕着村边，有的围着田园，有的循着屋宅走圈圈，叫做“出行”，俗称“行大运”，希望在新的一年中好事常来，万事胜意。正月初二谓之“开年”，从这一天开始，人们带着只牲、核把、煎堆等礼品，携儿带女去串亲访友。
年初一吃斋
正月初一是鸡日，是日不杀鸡，家家食斋。大年初一只用斋菜和清茶。以茶祭祖在年初一，是必不可少的，表示一家清廉，对得住祖宗。上贡的水果有寓意平安的苹果，有寓意招财的香蕉，有寓意大吉大利的橘子，有寓意和睦的禾碌(袖子)。
传统上斋菜素食，俗称“罗汉斋”，斋菜用绍菜、木耳、粉丝、虾米制成，也有些人家会蒸腊味，但起筷时都要先吃斋。从科学角度来说，初一吃斋对身体也有好处，皆因年只十晚上的团圆饭佳肴太多，如果年初一还是大鱼大肉，很容易消化不良，这天就要清理一下肠胃，在接下来几天再战饭局。
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