提起面片子，兰州人没有不知道的。一方水土养一方人，这吃的也是一个地方一个风俗，比如面片子那就是兰州人的家常饭，是兰州人他就吃面片子！
小时候是吃面片子长大的。记忆中，有一年过完年不久，过年剩的肉臊子加了地里刚下来的小葱，再放了点小洋芋块，母亲做的那顿面片子现在想来还很香！可能与小时候的条件有关吧。后来有十几年生活在南方，以开饭店为生，不卖面片子。偶尔兴致来了，做一大锅面片子，员工们一起围上来舀着吃。吃的是家乡味，吃的是家乡情！总是觉的香的不能再香，以至于盼着下次我高兴了再做。 记得初恋的时候，在我单位的宿舍里，我的初恋情人，在煤油炉子上做了只有两碗的一顿面片子，红红的西红柿，绿绿的菠菜，调的那面片子又好看，又好吃。到现在记起他，首先想起来的是那顿面片子。 后来结婚了，老公是厨房十八班才艺都会的人，蒸、炸、煎、炒、烹、溜，样样精通。自然我是做了一个连厨房都不下的太太。跟他生活了十几年真是养了口福。不光他爱做吃的，大则星际酒店，小到路边小吃，我们一概不放过。老公爱旅游，中国大部分地方都有我们的足迹，自然品尝各地方的风味小吃，更是我们必不可少的旅途节目。新疆的过油肉拌面、郑州的羊肉烩面、陕西的羊肉泡馍、山西的刀削面、杭州的小笼包......那真是太多太多，数不尽数。可吃东、吃西、吃南、吃北，我最爱吃的是他做的面片子！兰州讲究做月子的女人要吃薄薄的面片子，好消化。生女儿时，老公每天做顿面片子给我吃，揪的很薄很薄，怕对胃不好。放点白萝卜、羊肉臊子、少许菠菜，吃的时候心里真的很暖很暖。记得最清楚的是有一年，一次两人吵架了，晚上我赌气没吃，半夜饿的肚子咕咕叫叫，翻来覆去睡不着。老公起来就进了厨房，我睡在床上听着他和面、烧水、洗菜、下面。半个小时热腾腾的西红柿鸡蛋面片子给我端了过来。笑着说：快点吃吧！我一肚子的气被他的面片子化的没有了踪影！他用面片子包容了我，爱了我！也只有他肯为我半夜起来做面片子吃！ 那个肯为我半夜起来做面片子的人，现在已经不在了。三年多以前的脑梗急发夺去了他的生命。这辈子我再也没有福气吃他为我做的面片子了！他没有的最初那段日子，妈妈的面片子每天都在我的床头柜上。那一碗碗换着花样的面片子，最终是伴着妈妈的爱和我的泪一同咽下的。后来一段时间慢慢好起来，我开始给我的孩子们做面片子吃。直到今年我开始走出家门工作，家里刚开始没有了人做饭，有一天回家，父亲在我的厨房里做饭，做的是面片子。他一辈子风云人物，没有下过厨房。那从我的厨房里端出来的面片子，很大、很不好看，勉强能吃的下去，吃的时候，父亲一遍遍问我和他的两个外孙好不好吃，孩子们说：爷爷好吃！我也连忙说:好吃好吃！父亲开心的笑着。父亲不知道，我笑着在吃他为我们做的面片子时，泪却顺着我的脊梁流了下去...... 我想父亲能为我做面片子，是给我的多大的人生鼓励！为了父亲的面片子，我也会更加努力的好好生活！ 面片子的情节，这辈子是断不了了。虽然是个家常便饭，肯为我做面片子的人，都是爱我的人...... 赞 (散文编辑：江南风)