土豆俗称洋芋，是上不了宴席的。
可是生活真的离不开土豆。 酸辣土豆丝、红烧土豆、拔丝土豆。恍惚中，生活仿佛就是土豆的样子，即便是蒸了煮了，炸了炖了，改不了土豆清甜的味道。生活不也是这样么，经过千般以后仍然返回到最初的本真。 在大西北，土豆深深地烙着家的印记。顶着寒冷的风雪，一路小跑着，推开门，抓起炉台上烤着的热腾腾的土豆，美美的咬两口，好像只有这样才能咽下冬日的寒冷，咀嚼出阳光的温暖。 土豆其实有很多种做法的，有传统的三不沾，有黄金盒，有薯条，有薯片，等等。可这的人爱做的是将土豆蒸熟了，捣成泥，与面粉掺了，或是做洋芋面煎饼，或者是炸成油饼，都别有一番味道。细心的女人会将自家地里不完整的，个小的土豆洗干净了，制成粉条，日子便被这长长短短的粉条拉扯得有滋有味起来。 这两年场里开始规模种植这东西，每逢春播秋收，便是和土豆打交道的日子。点种、除草、收获。在繁重的劳动中，对它竟至于有点厌恶起来，心里狠狠的发誓：以后别让我看见土豆。可是没过几天，就又投降了。那就动手吧：将土豆细细的切了，配一些青椒丝，配一些红椒丝，再来一些葱丝，顷刻间，一盘香辣酸爽的土豆丝就出锅了。还等什么，赶紧吃吧。 是啊，土豆无处不在，像极了那个人----母亲，那个经常被你忽略，却又无时不刻的需要着的母亲。 土豆应该也是有记忆的吧，叶与花的微笑，朝露与日曦，所有的记忆全部存留在散发着泥土气息的果实里，将阳光默默呵护。 有土豆的日子，微笑丛生如花，开满我的心扉。 赞 (散文编辑：可儿)推荐访问:收留 土豆 时光 种棵树收留时光 种棵树收留时光阅读答案