春种一粒粟，秋收万颗子。儿时的我们哪能等到麦收时节。麦种下了地，我们望着黑黝黝的土地就想到了热腾腾的白馒头，油汪汪黄澄澄的凉面，红肉绿叶中的臊子面，还有筷子粗细的拉条子。
种子的发芽，出苗，拔节，抽穗在孩子的眼里很是漫长。着急的等待，等待的着急。看着绿油油的麦苗，我们真想拔高一些。三天两头跑去地里，捏捏麦穗，是否能吃。当麦粒稍稍饱满一些，我们急中生智，有了办法，烧麦穗吃。 呼朋唤友向麦地出发，也不管谁家的麦地，只要地头没有大人。我们就集体行动，麻利地拔上一大把青麦秆，迅速撤退。没命地往前跑。谁的鞋掉了也顾不上穿，提在手里继续往前赶。惹得伙伴们笑的上声不接下气。但是大家心里明白，不跑不行，万一让大人看见，一顿梦寐以求的烧麦穗就成了泡影。 我们运气好，回回胜利。 跑到荒地里，也顾不上顺口气。男孩子爬在高高的枯树折干枝，女孩子在野地里拔枯草。不一会，枯枝枯草堆的很高。胆大的孩子划着了从家里拿来的洋火（火柴）。嗤的一下，火苗窜得很高，烧着了我们的头发，眉毛，映红了我们汗津津的脸。 一双双小手握着一大把青麦穗放在火上烤。火力很猛，长长的麦芒倏地一下不见了。麦穗被烫的滋滋响。等着麦穗上的潮气被烤干了，我们把火压小些，用小火慢慢烤。可总有性急的伙伴从麦穗上揪几颗尝尝生熟。结果烫着了舌头，把红红的舌头伸在空中让风治疗。 空气中终于有了麦香的味道，有人喊着熟了，熟了。大家哗啦一下坐在草地上，都是一个姿势，低着头，双手搓着烧熟的麦穗。实在太烫了，就把麦穗左手倒右手，右手倒左手，不停地用嘴吹着。 不一会，那嫩绿的，可爱的麦粒躺在了手心。吹掉麦壳，一小搓麦粒就进了嘴里，满口生香。脸上五麻六道，嘴唇黑的赛锅底，一个比一个吃的津津有味，换个神仙当都不愿意。 几只小鸟闻见了香味，飞来凑趣，看着我们手里的烧麦穗，上下翻飞，吱吱喳喳地叫着。有一只黄嘴巴，绿翅膀的小鸟在火堆旁寻寻觅觅，看见一粒烧熟的麦粒，要吃，小嘴却被烫着了，尖叫一声飞远了。贪嘴的我们始终没有喂它一粒，有点自私。 湛蓝的天空上飘来几朵白云，它们也停下了脚步，贪婪地看着地上的我们，恨不得飘下来抢几穗，也过过瘾。两只彩色的蝴蝶在我们身边翩翩起舞，谈着恋爱。树叶哗啦啦地唱起了歌，微风加快了脚步，想把清香传的更远。 或许远处的大人闻到了烤麦香，也只是微微一笑，谁不曾年少？荒山野地里隔几天就有缕缕清烟遥遥直上向大人告密。他们也耐不住了，光明正大的从自家地里拔些长势好的，饱满的麦穗，背回家，用石磨推麦梭吃。 把青麦穗放在簸箕里搓出麦粒，倒在铁锅里用小火炒熟，然后搓掉麦壳，最后将麦粒一把一把往石磨眼里放，一个人拉着石磨转动，一寸多长的嫩绿的麦梭条条顺着石磨边簌簌落下。嘴馋的我们一边拉着石磨，一边趁着空档往嘴里塞一小撮，唇齿留香。 当然磨好的麦梭，拌上香油，醋，盐，葱花那味道真是美不胜收。大人们一碗还没有吃完，我们第二碗都见底了。 麦香是我们儿时最难忘的记忆，梦回故乡，回回都拿起了滚烫的麦穗，端起了清香的麦梭，吃了个够。可是半夜梦醒，只见儿时的月亮也跟着我远离了家乡，高高的挂在城市的上空，再也闻不到麦香。 我跟月亮一样忧伤，儿时的麦地失宠了，它的主人去了远方。荒草里藏着着它的相思，它怀念着儿时的我们留给它的欢声笑语，还有个个纯真的脸。 搜索 复制 赞 (散文编辑：江南风)推荐访问: