祖母又叫什么_祖母的手艺

时间:2019-12-25 10:30:45 手机站 来源:网友投稿

  祖母生前有两样手艺,闻名于邻里之间:一是做面食,二是针线活。

  祖母是北方人,虽然大半辈子都生活在鱼米之乡的苏北,喜好面食的习惯却一直未改。祖母精通各种家庭面食的做法,单就做饼,也能弄出十多种花样:蒸饼、烙饼、煎饼、锅贴饼、稣油饼……小时候,没什么好吃的,祖母便用面食给我们改善:天冷了,青菜手擀面、白菜馅饺子;天热了,熬绿豆粥,蒸饼卷炒菜。隔三差五,我们都能吃到香甜可口的馒头或花卷。有一个善做面食的祖母,实在是我们的福气。

  农历新年前一个月,是祖母最忙碌的日子。以前过年,家家都要蒸上几斤甚至十多斤的包子馒头,这是过年的习俗。不会做包子馒头的人家,只能去饭店买现成的。我们家的左邻右舍,都喜欢找祖母帮忙。人口少的人家,头天送来三五斤面和馅,祖母带个晚起个早,第二天就能将热腾腾、香喷喷的包子馒头给人家送去。人口多的人家,干脆就将祖母请到家中去做。那一个月,祖母忙得连直腰的时间都没有,可她总是不好意思拒绝人家。像这般忙碌的情景,直到我中学毕业后才好些。那时,祖母已年过七旬,仍然为家人操持着一日三餐。真亏她有那么好的身体。

  母亲退休后,祖母才真正从厨房中解放出来,也不再做自己喜爱的面食。想吃面食时,便自己去街头买。回次去父母家看望祖母,祖母都会跟我唠叨人家做的饼太硬、馒头没发好、碱放多了或放碱少了。

  母亲受祖母的影响,也能擀面条、包饺子。

  至于我们这一辈,已没有一个会做面食了。真是一代不如一代。

  祖母从没进过裁缝店,身上的衣裤都是她自己做的。祖母这一辈人的老式衣裤,会做的人不多,因而常有人请她做老式的衣裤,尤其是寿衣(老人死时穿的衣服,也叫做老衣)。

  祖母一生中,不知为多少人做过寿衣,自然也没忘了替自己做一套。那套寿衣,我不知道是不是她一生中做得最好的,可我知道那是她最珍爱的一套衣裤。那套寿衣,在她六十岁的时候便已做好,被收藏在她屋里最好的一只木箱里。只有每年的夏天,她才会取出来,在太阳下晒上一整天。晒完之后,小心翼翼地叠好,再小心翼翼地放回木箱。每次晒寿衣,祖母总会告诉我们,将来她走的时候,就穿这套衣服。

  祖母是个手巧的人。早年家中的帐帘、枕套,都是她做的。上面的花鸟鱼虫,也是她琢磨着绣出来的。祖母的眼神一直很好,七十八岁那年,还给我女儿做了许多小衣裤。一双老虎鞋,更是人见人爱。

  家中大人小孩穿的布鞋,也多是祖母做的。布鞋不经穿,鞋底最易坏,所以每年总有一段时间,祖母会没完没了地纳鞋底。

  中学毕业后,我离开家乡,参加工作。一次回家休假,祖母递给我一双布鞋。见我不是很想要,祖母便说:平时不穿,下班回家换换脚也好。接着,有伤感地讲自己老了,已经纳不动鞋底,以后就是想穿她做的鞋,也穿不成了。我只得收下,穿了两三回,便不再穿。一次整理房间,在一只纸盒里发现这双布鞋,只是鞋面有点霉斑,就没舍得扔。不曾想,没多久,祖母便去世了。这双布鞋,也成了她老人家留给我的一件念想。

   祖母走了,也将她的手艺带走了。

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