吃鬼杂说:杂说二

　　龙肝凤髓，似非人间之物；熊掌鹿尾，布衣不敢问津，何敢言趣？然食之称为文化，且源远流长。思之，往昔百姓之功不可没。

　　今之叫化鸡，制作铺张，宜称员外鸡、宫廷鸡，而考其发端，确乃叫化所创。此其例也，然其变化亦复有趣。帝王之食，红嘴绿鹦哥，菠菜是也；珍珠翡翠白玉汤者，残饭白菜合清水——乞丐食也。

　　大观园内，赏雪赋诗炙鹿肉，似有雅趣。吃个大母猪，不回头者，乡间老妪凑趣耳；而焦大被塞了一嘴的马粪，乃拍马忘形，自讨没趣。

　　八戒爱吃人参果，食而不得其味，憨趣跃然；蟠桃宴前，悟空大嚼，有快人快事之趣。一乘红尘妃子笑，无人知是荔枝来。荔枝娇得有趣，玉环娇得无趣。

　　玉盘珍馐，李白投箸，拔剑四顾心茫然，转成诗趣。

　　廉颇斗米一饭，横刀立马凭谁问？换得稼词趣。

　　屈子高驰不顾而食玉英，流播芳洁之情趣。

　　钟馗形陋而不丑，只怕是食性使然——吃鬼！此乃凛然神趣。

　　仙家有生无灭，不食人间烟火，浆果肴馔，徒具虚名，遂鲜有道其趣者。

　　今日我辈凡人，自不必慕仙，不必期古，亦无须上八珍、下八珍，但识得屈子节，立得大圣威，揣得钟馗胆，鸣得李杜苏辛，纵无豹胆，鸱炙之馈，饮粗茶，食淡饭，亦复饶有乐趣。

　赞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(散文编辑：散文在线)