下面是小编为大家整理的酒店餐饮部西餐服务员岗位职责（星级）【精选推荐】,供大家参考。
西餐服务员岗位职责 直属上级：西餐厅领班 岗位职责：为前来就餐的客人提供优质服务。
工作说明：
1.积极配合领班工作，认真完成上级交给的各项任务。
2.熟练掌握本餐厅的业务工作。
3.具有良好的沟通能力，善于运用语言技巧，为客人提供最佳服务。做到：文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意明。
4.迎宾带客到位，并主动向前替客人拉椅子，做好服务接待工作。
5.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有“宾至如归”之感。
6.工作时要做到四勤：即“口勤”、“眼勤”、“手勤”、“脚勤”。及时了解客人的心理需求，为顾客提供针对性服务。
7.善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及菜肴。
8.具备娴熟的业务操作知识，为宾客提供不同的就餐及饮品方式。
9.工作责任心强，有独立处理事物的能力，发现问题及时上报。
10.做好上班前后的楼面卫生工作，认真检查备用餐具，餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。
11.积极参加业务知识的培训，不断提高服务技能、技巧，全面提高自身素质。
12.服务结束后，要提醒顾客带好物品，发现客遗物品及时上交领导。
13.处理宾客的各种要求及意见，要热情、细致、灵活应变。
14.维护酒店设施、设备，发现问题及时上报。
15.完成上级领导交办的临时性工作。