[浓浓年味 袅袅年音]年味浓浓

时间:2020-01-12 10:30:04 手机站 来源:网友投稿

  

  忘不了家乡那浓浓的年味,袅袅的年音。

  

  在户外搭个土灶,架起一口大铁锅,烧起一团旺火,年味就开始在我鼻尖飘香了。飘过洗腊鱼、腊肉、腊鸡鸭时的腥味,飘过炒瓜子、花生、巧果、地瓜片的香味,飘过烝糯米、搅米豆腐时的甜味,再飘过搪瓷盆里甜酒的酒香,就到了腊月二十四,也就是过小年或称祭灶节,俗称敬司命菩萨。这一天,家家户户都会将厨房打扫干净,据说灶王爷这天要上天言人间善恶,人们便为其设祭送行,在灶台上供上糖果、纸帛,行礼乞愿,求社神不讲民间坏话,护佑一家平安。若再贴上火红的春联,镶上独特的年画、挂上火红的灯笼,那暖暖的年味就流到了心田。

  

  暖暖的,暖暖的就迎来了除夕,迎来了团年饭。吃不尽的佳肴,品不尽的美酒,话不完的家常,若窜门的朋友正好遇上吃年饭,拉其入席是断不可拒绝的,人越多,吃得愈久,意寓越兴旺。待到夜间,在堂屋里堆起柴,烧起火,摆上瓜果,围火而坐,这就是守岁了,年长的常常守至天明

  

  所有这一切,看似繁琐,却蕴涵着丰富而耐得住咀嚼和回味的年的味道。

  

  年的声音也是从户外那口大铁锅开始的,烧上几锅沸水,赶出一头猪,燃上一挂鞭炮——杀年猪。几声猪嚎拉开了年的声音的序幕。之后会听得打糍粑的男人们喔——嗬的号子声,用杵棍子将软乎的糯米举向空中,再腾个身、覆个面的摔向石臼,这一摔,摔出一声轰响,便会迎来一阵喝彩,人们都信,声儿越响,来年越好!

  

  将年的声音表现得最为淋漓尽致的,还是除夕夜,吃团年饭,零点钟声敲响时关财门,清晨开财门,初一送恭喜,赞土地,初二拜岳父母,初三初四走亲访友时的鞭炮声。千字鞭万字鞭礼花响声震天,此起彼伏,地上满是红红的纸屑,像是开满了一地的春花。

  

  这声音一直持续到正月十五过完元宵节,才算落幕,才算过完年。

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