小时候不喜欢吃苦瓜，跟人厌苦喜甜的本性相关，对苦瓜本身竟然曾有市场觉得很难理解，尤其是，当自己被母亲逼迫着吃掉苦瓜的时候。母亲是个很会生活的女人，当时我们那很少有人吃苦瓜，母亲买来苦瓜，把瓤子去掉，小心用盐腌过，焯水，炒鸡蛋给我吃，夏天的时候，可以去火。因为我怕苦，所以炒得时候会加砂糖，但是我还是不喜欢吃，嫌它给舌尖带来的痛苦，每每在母亲的督促之下，仓促吃上几口，不嚼，囫囵吞枣般吃下，还紧皱眉头，唯恐咽得不够迅速，沾染上苦味。
有的时候，觉得母亲对我来讲有点像苦瓜。她本身是个很要强的女人，在我的记忆里，曾为了在职大专的论文每每熬到深夜，多是我夜半醒来，还看见母亲伏案的身影，清晨起身，她已经起床给我做早饭了。然后依然神采奕奕地去工作。她的要强，她的追求完美，给我很大的压力。她从不曾琐碎的训斥我，只是会很安静地看着我，然后，平静地说要和我谈谈，多是一针见血地指出我现在的小聪明，小算计。不骂我，却让我感觉到羞愧。与吃苦瓜时的艰涩有几分相似。所以，那时的自己，只想逃脱母亲的一针见血，于是选择了远离家乡。去了外地上学，毕业了留在外地工作。 工作几年以后，有一阵流行苦瓜减肥，生苦瓜，去了瓤子，打汁喝或者直接吃。味道苦得实在。为了美，也曾经尝试过，去瓤子，直接吃。但是，过不一会，胃就疼的难受，后来查了医书才知道，苦瓜是大凉的蔬菜，直接生吃会伤胃的。于是作罢，开始怀念母亲做的苦瓜鸡蛋，隐藏在清香之下若有若无的苦味，抓寻不着，咽下去，其实还会有丝缕的回甜，如同母亲给的爱，严格，却又不失温存与尊重。 后来年纪渐长，为了身体，也会在夏天自己弄苦瓜吃。没心思弄那么细致，最多焯水，炒鸡蛋吃，也放糖，只是自己弄的怎样也不如母亲弄得好吃，吃到嘴里是扎扎实实的苦味。懒的时候，就拿雪碧泡苦瓜，然后吃，只是，甜腻腻的雪碧把苦瓜弄得失去了本真的味道。 母亲来看我的时候，看我吃苦瓜，觉得很惊喜，一边帮我收拾苦瓜，一边絮絮地说我小的时候如何不愿意吃，她又如何想尽办法想让我吃的经历。我顺口跟母亲提起自己做苦瓜老是苦的扎口。母亲说，其实，原来炒苦瓜的时候，不光放砂糖，更要提前拿蜂蜜浸泡才不会如此苦涩难当。 我恍然大悟，低头看着母亲的白发，心里不由涌上一股酸楚，孩童时的我是如何的执拗莽撞，让性格同样要强的母亲怎样的为难啊。若不是如苦瓜般的母亲，在我贪图捷径的时候点醒我，又怎会有现在扎扎实实的自己。母亲的爱，正如渗入苦瓜里的丝丝蜜糖，微苦，回甜，让人久久不能忘怀。母爱，很少轰轰烈烈，多是淡如清水，却渗入心灵的每一个角落。 母亲节将到，不想送什么鲜花，只想为母亲细细地做一盘苦瓜炒蛋，切片，用盐腌过，焯水，用蜂蜜泡过，鸡蛋打碎，小心翻炒。把自己对母亲的爱，也渗入这苦瓜之中。让母亲也体会这一道，苦瓜的爱。 赞 (散文编辑：散文在线)