城市生活的快节奏，让人马不停蹄，稍作停歇就要盘算着下一步所要做的事。人昏昏疲惫，慵懒无力，真的好想好想回到从前，溜到无忧无虑的青春之故居快活一回。但事实是，这只是我的一厢情愿，宝莲灯是不会在我的身上找到奇迹的。
一如往昔的两点一线地回到家中，当家门咣的一声合上的时候，我那疲乏的身躯已然斜靠在了长椅上，映入眼帘的，竟然是对面茶几上摆放的一盘酸辣土豆丝。土豆丝丝丝清爽，金黄写意，横七竖八地盘在盘中，其间点缀着些红红的干辣椒，还有那白绿相间的些许小香葱。和着花纹底盘，显得清雅脱俗。一缕清淡的袅袅香醋，徐徐盈盈地撩拔鼻翼，顿令我眼前一亮，垂涎三尺，遂起身向厨房盛饭了。 很久没有吃土豆了，土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效，亦能改善肠胃，是家居的常菜，市场上一年四季都有卖。记得与妻过两人世界的生活时，我是常做这一道菜的。切合当时清淡的新婚生活，一盘酸辣土豆丝，一道小青菜，就编织出了一个全新的家庭。虽不富裕，但很惬意、幸福，没有烦恼，容易满足。 今非昔比，妻是个下得了厨房的好手，总能整得一道菜色、香、味俱佳。金黄色的土豆丝黄而不腻，红白绿调色搭配得当，香色诱人，一口下去清脆可口，酸中带甜，甜中入鲜。慢慢咀嚼，口齿生津，酸辣下饭，意味深长。一会儿功夫，两碗米饭就下了肚皮。放下碗筷，我笑了。与妻生活十年了，却在厨艺上没有长劲。难怪她总是唠叨我不求上进，也总是调侃我嘴角多长了一颗吃痣，不懂生活，只是个吃虎。 的确，生活犹如一盘酸辣土豆丝。色泽搭配得当，酸甜苦辣相得益彰，就能向人呈现完美的幸福指数。人生旅程当中的磕磕碰碰，亦如在土豆丝中多放了点盐；生活当中的伤伤痛痛，还如在土豆丝中多加了点酸；而生活当中的喜喜悲悲，宛若土豆丝中的香甜。少了其中之一，菜品中就会有瑕疵，整合不了香甜，吃不出绵绵韵味。酸甜苦辣本就生活的原生态。 生活犹如一盘酸辣土豆丝！（2011-9-20） 赞 (散文编辑：江南风)