超市经营管理机构运作及管理
制度
14.2.9 经营管理机构运作及管理制度
1、人员组织机构图
店 长
店长助理
收银员 理货员 财 务 采购员 防损员
2、人员岗位职责
岗位 人数 职责内容
1、负责超市的经营管理，完成上级下达的各项经营指标
2、制定超市的经营计划，督促员工贯彻执行经营计划
3、监督商品进货验收、仓库管理、商品陈列、商品质量管理、
商品损耗等有关工作
店长 1 4、监督和审核账务收银工作
5、负责员工考勤，服务规范执行情况的监督和管理
6、组织员工培训促销活动
7、处理日常经营中出现的意外事故，解决员工之间的冲突
8、处理顾客设诉与意见
协助店长安排超市的各项管理工作，店长不在店时，可代理店
店长助理 1
长职责
3、管理制度和考核
1）公司形象
1）、员工必须清楚地了解公司的经营范围和管理结构， 并能向客户及外界正确地介绍公司情况；
2）、在接待客人时的垂询、要求等任何场合，应注视对方，微笑应答，切不可冒犯对方；
3）、在任何场合应用语规范， 语气温和，音量适中，严禁大声喧哗；
4）、遇有客人进入工作场地应礼貌劝阻， 上班时间（包括午餐时间）应保证有人接待；
5）、接听电话应及时， 一般铃响不应超过三声， 如受话人不能接听，
离之最近的职员应主动接听， 重要电话作好接听记录， 严禁占用公司电话时间太长；
6）、员工在工作时间内须保持良好的精神面貌；
7）、所有员工必须按照公司规定着装，保持良好的精神风貌，树立良好的店面形象；
8）、工作时间内不应无故离岗，不得闲聊、吃零食、大声喧哗，确保店面环境的安静有序；
9）、员工胸卡一律佩戴在胸前适当的位置， 不等挂于腰间或其他位置，不得遮掩；
10）、保持店面卫生。
2）员工考勤制度
1）、作息时间：上午 6:00 —下午 23:00；
2）、考勤登记，实行每日签到制度， 员工每天上班、 下班需签字 ( 共计每日 2 次)；
3）、员工不得请、替他人代签考勤表；
4）、迟到早退、出工不出力、上班时间干私活、打牌赌赙、玩忽职守者，视情节轻重，扣发或停发当月津贴直至工资；
5）、请假制度
①．病事假： 1 天以上 3 天以内由店长批准，三天以上由经理批准，请假手续送到区域经理处备案。
病假 3 天以上者需出具医院证明， 每月有薪病假一天， 凡请病假须有正规医院证明， 如无正规医院证明则按事假处理。非常特殊情况例外。如遇突发病症，需及时通知经理，
并于完假复工后补回请假手续，否则按旷工处理；
②．所有假别都必须由本人书面填写请假单， 并按规定程序履行签字手续后方为有效假别；特殊情况必须来电、函请示，并于事后一日内补办手续方为有效假别；未按规定执行一律视为旷工。
6）、旷工
有下列情况之一者按旷工论处：
①．未办理请假手续而擅自离开工作岗位者；
②．员工向公司申请假期，未经同意而擅自离开工作岗位者；
③．准假期满未办理续假手续而未按时上班者；
④．请假理由与事实不符者；
⑤．在规定或约定到岗时间内，迟到超过 2 小时（含）并在 3 小时以内的，计旷工 0.5 天；迟到 3 小时（含）以上，计旷工 1 天；
7）、店员须每日晚上七点前，向店长发送短信上报今日店面销量，七点之后产生的销量算作第二天的销量。
3）员工奖罚制度
1）、为严明纪律，奖惩分明，调动员工工作积极性，提高工作效率和经济效率；本着公平竞争，公正管理的原则，进一步贯彻公司各项规章制度、强化工作流程、明确岗位职责，公司根据各部门之间协作事项与工作流程，特制定本奖惩制度；
2）、公司奖惩制度本着 “奖惩结合， 有功必奖，有过必罚” 的原则，与员工岗位职责挂钩，与公司经济效益相结合；
3）、适用范围：本奖惩制度，贯穿于公司的各项规章制度中，公司
所有员工须自觉遵守并相互进行监督。
4）、奖励或处罚方式①、处罚方式：现金处罚（从当月工资中扣除并通报）；②、奖励方式： 公司实行红包奖励制度，根据各部门的阶段工作考核情况，随时或年底发放；③、公司可设立月优秀员工奖、年优秀员工奖、年总经理特别奖等奖项；
5）、有下列表现的员工应给予奖励①、完成本部工作计划指标，创造较大经济效益；②、向公司提出合理化建设，被公司采纳，并取得一定效益的；③、节假日经常加班，并取得显著效果者；④、维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出者；⑤、工作认真、责任心强、工作绩效突出者；⑥、其他对公司做出贡献者，总经理认为应当给予奖励的。
6）、有下列行为的员工应给予通报批评并做处罚①、迟到、早退；②、在工作时间嬉戏、擅离工作岗位或从事与工作无关的事情；③、轻微过失致发生工作错误造成损失的；④、不按要求打扫卫生；⑤、对同事恶意攻击或诬告、中伤他人、制造事端者；⑥、不按时参加公司的会议培训；
⑦、不配合工作的；
⑧、不假不到者；
⑨、若被处罚员工屡教不改，重复同样错误，或不听劝阻，不服从管
理者。
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