摘 要 随着全球化的加剧，美国的国际地位日益飙升，美国文化对各国的影响不言而喻。而英语在全世界的普及也使作为语言背景的美国文化在语言习得中日显重要。观赏美国影视作品，是探究美国文化的一种方便而可行的途径。本文旨在从生活方式、意识形态等方面研究美国影视作品中所反映的美国文化特征。
关键词 美国影视作品 生活方式 社会价值观 文化内涵
中图分类号：I106.35 文献标识码：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdkz.2019.02.071
Research on Cultural Connotations Reflected in American Movies
ZHANG Ge
（College of Post and Telecommunication of Wuhan Institute of Technology， Wuhan， Hubei 430073）
Abstract With the extension of globalization， American status in the international community is increasingly improved， and the influence of American culture is self-evident in most of the rest countries. What’s more， the world-wide popularization of English makes American culture increasingly important as the background of the target language. It is a convenient and feasible way to research American culture through appreciating its movies. This paper will deal with cultural connotations reflected in American movies in terms of life styles and social values.
Keywords American movies； life styles； social values； cultural connotations
美国的影视是重要的文化产业，它为人们了解美国的文化和社会历史提供了一个窗口。影视集艺术、商业和流行娱乐为一体，人们可以从影视作品中了解美国人观念的转变，像其它的文化产品一样，电影很容易被大众所接受。本文旨在从生活方式、意识形态等方面研究美国影视作品中所反映的文化内涵。
1 生活方式在美国影视中的呈现
1.1 运动
美国的许多运动是从其他国家引入的。欧洲的移民来到美国时，带来了网球、高尔夫球、保龄球和拳击等运动。棒球和足球来自于其他的古老的世界级的运动会。只有篮球才称得上是美国本土运动。有关运动的影视也在相应的变化。我们会发现美国人非常喜欢运动，但这并不是重点。重点是他們喜欢保持身材和健康。
在美国人的日常生活中，保持健康常常是头等大事。健身已经成为一种时尚。许多美国人加入了健身俱乐部，锻炼身体时会采用专业装备。几乎在很多美国影视中，不限运动类型，我们都可以发现健身的人。由此可见，运动成为美国人民生活中不可或缺的一部分。
1.2 仪表与个人卫生
在美国，有一个古老的说法：无论需要与否，人们每周都要洗一次澡。事实上，大多数美国人喜欢每天洗澡，但是与某些文化习惯不同的是，美国人喜欢在清晨淋浴，使他们展开清新的一天。
在美国影视中，我们不难看出美国人非常重视仪容整洁和个人卫生。对某些人而言，打理自己几乎成了一种信仰，正如一句古老的谚语所说：“清洁是仅次于圣洁第二重要的事”。在不同的国家之间，仪容整洁方面的文化差异是源自于种族间生理条件的不同。如许多亚洲男士的胡子很少，但西方人较多。因此，大多数美国人每天会花一些时间刮胡子或梳洗打扮。这种情景总会出现在美国影视中。
1.3 美国人的开车习惯
在美国，开车也是一种生活方式。许多城市都有出租车、公共汽车和地铁等交通工具。一些综合性的大学甚至有校车穿过校园载着学生去上课，但大多数人还是习惯自己开车。开车对美国人的必要性，就像鸟儿需要飞翔一样。这几乎是他们本性的一部分。对于美国人来说，开车是生活的一部分，是一种很自然且放松的生活方式。在影视作品中，我们都会看到美国人开车的镜头。
2 影视主题所揭示的社会价值观
2.1 美国精神
从美国的影视发展历史中，我们可以发现几乎每种类型的美国电影都传达了某种社会信息，如反映美国西部文化史和早期民族冲突的牛仔电影，对于表达大众试图摆脱焦虑和绝望心理的音乐电影，揭示美国持续的高犯罪率的犯罪电影，体现公众的危机意识的惊悚和灾难电影，及指出现代社会中感情缺失的家庭伦理电影等。
美国电影通常把社会现实主义矛盾转化为戏剧冲突，为现实世界中的人们提倡了美国神话和价值观。例如，在牛仔电影中，孤独的战士频频出现，勇敢地冲破民族冲突的阴影，彰显美国民族的不屈不挠的开拓精神，成为实现公众梦想的英雄；犯罪电影是影片中的主人公通常和试图摧毁民事裁定和危及公众和平生活的邪恶力量作斗争来吸引观众的注意；此种影片反映出了人们对个人英雄主义的崇拜和追求；浪漫电影，如《泰坦尼克号》和《莎翁情史》暗示观众的是：美国是片幸福的土地，不会被欧洲传统的腐败观念所侵蚀。
美国影视作品的关键在于通过产生一个理想虚构的世界来补偿现实生活中无法企及的事情，以此来满足大众的艺术品味。励志电影《阿甘正传》是同时期的美国寓言的蓝本。阿甘的历史实际上是美国当代史，他的经历反映了美国一代人的成长历程。更重要的是他的人格被认为是美国人的人性美德的核心——诚实、善良和坚韧不拔。从另一方面来说，他的缺陷和迟钝代表着普通人民各种共同的缺点。阿甘的形象象征着美国梦，他的幸运，及带有神话色彩的传奇经历是美国梦的精髓。
2.2 沙文主义
美国影视的背后还体现了沙文主义。任何种类的艺术形式都是艺术家们用于表达自己的意识形态的载体，电影也是如此。这就是说，在每部电影的画面和人物形象背后，都蕴含着丰富的观念和民族意识。纵观所有的美国电影，我们会在主人公身上发现一种强大的沙文主义精神。《第一滴血》由史泰龙出演，是此类电影的代表，宣扬美国沙文主义。在影片中，主人公兰博再一次溜进越南，为了寻找在越南战争中失踪的同伴，以非凡的勇气和独特的技巧，最终平安的返回美国。这部电影上映之后，史泰龙立刻成为年轻人崇拜的偶像。然而，这部电影混淆了越南战争的性质，这实际上是美国发动的一场不公正的战争。此部电影通过搞笑的情节和对主人公兰博的美化，主张美国强大的政治和“合理”入侵。
2.3 英雄主义
好莱坞，作为美国的梦工厂，不断编织各种各样的幻觉，使人们从一开始就产生迷恋。英雄神话无疑是最具梦幻色彩的模式之一，它也是好莱坞的最经典和成功的地方，无数的英雄在此诞生，无数的英雄行为被崇尚。因此，英雄情节已成为美国电影的主要特征和魅力。英雄无处不在，他可能是马背上的西部牛仔，是保障社会治安和打击城市罪犯的警察，是为国家独立而粉碎敌军进攻的英勇战士，是在历史上为自由而死的英雄，是在现代科学或经济领域，做出杰出贡献的成功人士。
例如，在西部电影中，牛仔一直被公众认为是充满正义感的英雄。《红河》中的父与子呈现的就是坚定，勇敢的牛仔形象。《正午》中英勇的警察局长威尔凯恩，《原野奇侠》中充满人情味的西恩。所有这些英雄都有出色的射击技巧和骑术。他们惩恶扬善的行为和个人英雄主义建立了一个标准的美国神话。
英雄主义也存在于侦探片中，警察经常被赋予神圣的使命：在某个城市或国家中拯救人质。在著名侦探片中，如《真实的谎言》，《不可能的任务》，《夺面双雄》中都有美国的英雄人物，他们有超凡的技能，出色的智力和胆识，通常会接受非常危险的任务，在历经艰难困苦之后，都会转危为安，最终完成他们的任务。
历史传记片和战争片也是英雄的来源。《勇敢的心》讲述了苏格兰起义领袖威廉华莱士与英格兰统治者进行不屈不挠斗争的故事，他呐喊自由，最终为它牺牲。《巴顿》中的巴顿将军领导过多次战役，最终取得胜利，享有盛誉。他们的伟大奉献和高尚的人格使他们的形象如此神圣，以至于数以亿计的观众都被他们的光芒所包围。
3 其它文化内涵在美国电影中的体现
3.1 饮食文化
除了感恩节的火鸡，很难发现美国具有代表性的食物。美国是一个移民国家，所以美国人会吃来自不同国家的食物。当外地人移居到美国时，他们会带上自己的烹饪风格。这就是为什么你可以在美国找到几乎所有民族食物的原因。在电影《狂宴》中，意大利移民兄弟Primo和Secondo，到美国开了一家意大利餐厅，Primo是个手艺一流，坚持自己理想的大厨。Secondo是一个平和的人，试图使菜肴更接近美国口味。我们可以从中发现，其它国家的饭菜到了美国后，很容易被美国化，变成适合美国人口味的饭菜。
感恩节是美国的传统节日，尽管火鸡是感恩节具有代表性的食物，但是烹饪的方法是多种多样的。在电影《感恩节的大餐》中，黑人、犹太、越南和墨西哥家庭对于火鸡有不同的烹饪方式。火鸡晚餐的传统菜肴是土豆泥、烤土豆和南瓜饼，但在这些家庭里，我们可以找到烤玉米馅饼、蛋卷和奶酪通心粉等等。通过美国食物，我们也可以了解美国家庭的情况。
3.2 婚姻文化
浪漫的爱情是美国文化的一部分，美国的电影，电视节目和书籍都描绘了人们坠入爱河的情景。美国人知道没有哪种浪漫是完美的，但他们仍然试图找到理想的另一半。爱不仅是美国文化的一部分，它也是每个国家文化的一部分。全世界的人们都渴望在爱情中寻找到幸福。
美国人很重视双方的感情：情感的存在使他们结合；情感的破裂会导致分离。在《当哈利碰上莎莉》中，哈利和莎莉以前都经历过失败的爱情，在第一次见面时彼此之间没有什么好印象。第二次见面，他们成为朋友，彼此之間没有秘密。尽管两人之间有口角之争，但他们相爱并在12年之后结婚了。导演莱纳通过这部爱情喜剧，在美国社会中传播了一种新的爱情观：美国人渴望回归婚姻家庭，寻找一种新的更有意义的两性平等和理解关系。
“我愿意”。对美国人来说，这两个词意义重大。结婚誓言就像签订合同一样。美国人认为婚姻是一项严肃的事情。
我们会在美国电影中发现许多结婚的场景，如《美国婚礼》，《婚礼策划者》，《大日子》等。事实上，我们到处可见美国式的婚礼，即使是中国这样的东方国家。这是通过电影等媒体传播文化的结果。
4 总结
美国影视蕴含着丰富的文化内涵和艺术特色，我们可以通过欣赏美国影视作品来探究美国文化内涵。但同时，我们也应该拒绝影视中的不良意识形态的渗透。这种渗透不仅仅体现在艺术上，而且体现在概念和心理上。很多年轻人盲目地遵循美国的生活方式和现代观念，从某种意义上说，这是美国电影的“伟大成就”。更有甚者，很多人通过追捧电影情节来欣赏电影。换句话说，在他们对电影的态度中，盲目接受胜过批判性思维。我们对现代电影缺乏个人见解，应该归因于我们对哲学和美学知识的渴求。所以从现在起，我们应该提高我们的哲学和审美素养。我们不仅要了解美国电影中表现出来的表层文化，而且要识别文化信息和更深层次地创作动机。
参考文献
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