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碧血飞沙的斗牛竞技场、迷人的弗拉门戈舞以及奔放热情的阳光海滩，地中海与大西洋交汇处的安达卢西亚几乎聚集了所有构成南西班牙风情的经典要素
西班牙第二大区安达卢西亚位于大西洋与地中海交界处，这片与北非大陆一衣带水的土地上坐落着诸多极具风情的城市与古迹。马拉加、塞维利亚以及科尔多瓦等历史名城見证着岁月的变迁，在不同文明间的交汇中孕育出奔放热情却又不失文艺风雅的浪漫气质。
水不仅是城市兴起的基础，也让城市更有灵性。安达卢西亚自治区首府塞维利亚正是一座因水而魅惑动人的城市。数千年来，城边的瓜达基维尔河在汇向大西洋的路程上，一直都在悄悄地注视着塞维利亚的变迁。古罗马人曾通过它驶向葡萄牙，阿拉伯人曾借助它控制了大西洋的海运要塞，而光复土地后的西班牙人则凭借它，与地球另一端的美洲新大陆建立起了紧密的联系，塞维利亚也由此成为重要的通商口岸。静静的瓜达基维尔河贯穿了塞维利亚的沧桑历史，也流淌进了这里的生活。至今，阿里莫哈德王朝国王在13世纪时下令建造的金塔，依然傲立在瓜达基维尔河畔。
在辽阔的安达卢西亚高原上，星罗散布着犹如童话般的雪白村落，其中最美的是阿尔寇思（Arcos）和隆达（Ronda）这两个白色小镇。深受昔日摩尔文化的影响，这些保留着不少罗马教堂及伊斯兰特色历史遗迹、融合异国风情的白色小镇，在蓝天艳阳下，宁静得像织 在画中。
先说说阿尔寇思。除了特有的白墙，这个小镇的最特别之处，就是每个狭窄巷道间，两墙之间筑着的半月形小拱门，层层连结，无限深远。推源阿尔寇思（Arcos）的字义就是拱门，这种摩尔建筑风格，成为小镇最鲜明的特色，漫步其中，犹如置身白色的大迷宫，充满柳暗花明又一村的惊艳，交错的巷道，牵引旅人通往繁花绿意的美丽庭园。
隆达的险峻峡谷风光与斗牛历史，是最大的特色。隆达建立在740米高的峡谷上，河谷切割出新、旧两城，大部分饭店、餐厅、商店多聚集于新城区。新城的西班牙广场上，有着两百多年历史的斗牛场更是西班牙斗牛的发源地；若是无缘碰上斗牛的赛期，在斗牛博物馆里也可以看到两百多年来精彩的斗牛照片与文物。
斗牛，这个起源于西班牙古代宗教祭祀的活动也是西班牙的国粹，只要一提起西班牙，就会想起斗牛士，还有那个著名的潘普洛纳奔牛节。在无数的电影与艺术作品里，斗牛都是最重要的西班牙元素。海明威曾经这样形容过斗牛：“生活与斗牛差不多。不是你战胜牛，就是牛挑死你。”可见斗牛不单单是一项运动这么简单。尽管从动物保护的观点上看目前人们对此存在争议，但是作为西班牙特有的古老传统还是保留到现在，并受到很多人的欢迎。
这项古老的运动起源于一种西班牙的古代宗教活动——杀牛以作为供奉神的祭品。13 世纪西班牙国王阿方索十世开始将这种祭神活动演变为赛牛表演，经过500 年的演变，真正的斗牛表演在18 世纪中叶开始形成固定模式。
每年三月至十月是西班牙斗牛节，通常以星期日和星期四为斗牛日。在西班牙，所有的斗牛表演都安排在下午举行。西班牙人惯有懒散拖沓的习惯，较不准时，唯一准时的事情就是观看斗牛比赛。一场斗牛由三个斗牛士出场，角斗六条公牛，每人两个回合。这三位斗牛士各有一套助手班子，包括三个花镖手和两个骑马的长矛手。成功杀死斗牛的斗牛士可以接受观众的欢呼致意、掌声和投来的鲜花，然后将帽子抛向观众，斗牛士按刺杀水平的由低至高分别享有保留牛耳、 保留牛尾 和被从正门抬出的荣誉。但他们所承受的危险性不言而喻，观众对每场决战都很难预料其结果，因为它取决于诸多因素，如斗牛士的胆略和技巧，但也取决于出场的公牛，一些由著名牧场培养的凶猛公牛直接威胁着斗牛士的胜利、甚至生命。其实对于斗牛而言，牛和斗牛士同样重要，因为斗牛所受训练的程度和凶猛性关系到斗牛士的吉凶，在历史上再出名的斗牛士都不免战死沙场，最后被牛挑死的命运，可谓最危险的西班牙贵族。他们的服装很有民族特点，象征着荣誉和优雅华贵。
尽管马拉加不如萨拉戈萨、托莱多城那般有名，却与这些名城有着同样深厚的文化历史底蕴。这里分散着众多的历史古迹，从公元3世纪的古罗马圆形剧场，6世纪的穆斯林城堡，到8世纪由清真寺改建起来的教堂等数不胜数。除却遍布着伊斯兰文化的痕迹，马拉加还有着独有的优势——海滩。此外，新落成的毕加索博物馆也会让艺术爱好者陶醉，在这里游客可以欣赏到这位当地出生的画家众多著名的早期作品，艺术气息与海岸景观将马拉加的美修饰得更加惊艳，难怪诺贝尔文学奖得主阿莱桑德曾经赞誉这里为“天堂般的城市”。 在马拉加出生的毕加索则认为：“没有体会过马拉加阳光的人，就创造不出立体主义的绘画艺术。”马拉加太阳海岸的天空是一种有闪光绸感的钴蓝，平静的地中海海面在天晴时显现的也是一种沉甸甸的灰蓝色。冬日的山顶上偶尔还会戴上积雪的白冠，阳光更加彰显出一种冷艳清新的美。而正是得益于阳光的青睐，才使得马拉加的色彩给了毕加索艺术的灵感。
碧血飞沙的斗牛竞技场、迷人的弗拉门戈舞以及奔放热情的阳光海滩，地中海与大西洋交汇处的安达卢西亚几乎聚集了所有构成南西班牙风情的经典要素。这片欧洲最南部的热土因其独特的地理位置，在漫长的历史变迁中将不同的文明交汇在一起，浓郁的艺术气息与丰富多彩的社会风貌无时不刻不在营造着安达卢西亚的自由与浪漫。