摘 要：当前人们对肉类的消费伴随生活水平的不断提高逐渐从猪肉转为多元化畜禽肉品，而鸭肉由于价格低廉且味美消费量更是逐年增加。但是养殖肉鸭特别是规模化养殖中往往面临着疫病防控问题，拥有一定风险的养殖业离不开专业的技术指导，为了获取较好的收益一定要使用正确的养殖方法才可解决养殖中出现的各种问题，将损失降到最低。
关键词：肉鸭养殖技术;疫病防控;研究
肉鸭养殖需要大密度，加上肉鸭没有较强的体质和其他养殖产业相比较，肉鸭养殖的风险及难度更高。多数养殖人员自身专业的肉鸭养殖知识不足，单纯借鉴其他的养殖方法或根据自己过往的养殖经验养殖肉鸭，致使养殖期间出现各种问题。而肉鸭养殖中未使用有效措施防控疫病从而导致出现巨大的经济损失，因此本文根据肉鸭养殖中的问题对养殖技术及疫病防控措施进行探究。
一、肉鸭养殖中存在的问题
当前某些养殖场尤其是中小规模养殖场的养殖户会选用价格低廉的肉鸭品种将成本降低，选用质量差的鸭苗导致其没有较好的疫病抵抗能力;不合理搭配的肉鸭饲料导致无法有效供给肉鸭营养，致使肉鸭质量受到影响，没有妥善保管的饲料一旦出现霉变经由肉鸭食用便极易发生疫病，使养殖户遭受一定经济损失;养殖户没有较好的疫病防控意识，消毒工作没有做到位，或是无法正确用药导致疫病无法得到有效控制。
二、养殖技术
1.大棚建设。规模化养殖肉鸭的大棚应当选择靠近水源、背风向阳、交通便利的地方，大棚保持超过两米的高度，根据规格要求在大棚建设时装好支架后，将每根支架上的脱甲使用钢管或木棍固定好。建成棚架后先将草帘铺设在上面，并将塑料覆膜覆盖在草帘上，注意将活动门设立在大棚两端。棚架通常使用竹片或竹子制成，扁放和平放是竹片的两种类型并使用小圆钢筋穿牢，为了防止肉鸭受伤在制作时需将节叉修平并将棱角削去。使用棚架饲养肉鸭时，可在冬季上午9点到下午4点，将1/3草帘卷起接受阳光照射，保持棚内的温度在18-20℃。为了将燃料节省并节约饲料在早晚盖好草帘，阴雪天使将大鹏使用草帘全部盖严，平时按照棚内的湿度、温度及空气浑浊度将棚顶不定期开闭进行通风换气。
2.管理技术。根据养殖规划将饲养棚、工具及设备等准备好，完全彻底消毒育雏室的地面、墙壁及工具等，压缩空间使用加入30毫升福尔马林的高锰酸钾根据每立方米，24小时密闭熏蒸后将门窗打开使气体排出。对通风换气、保温供暖设备进行认真检查使其能够正常运转，同时对育雏要求的温度条件是否达到认真检查。30-32℃是第1天的育雏温度，之后每隔三天进行1℃的递减，逐渐脱温，使雏鸭均匀分布。另外可使用烧木屑炉、地下烟道等方式加温雏鸭舍，但尤其要注意做好良好通风工作避免出现火灾或一氧化碳中毒等。1-3日龄时可进行昼夜光照，4日齡进行早晚开灯即可。出壳24小时内的雏鸭为其喝5%的葡萄糖水或0.02%的高锰酸钾水，饮水大约一小时便可喂食。通常使用碎黑豆、玉米等进行首次喂食，煮半熟后浸入清水中一下捞起，均匀的撒在塑料布或油布上，撒饲料时同时吆喝。第2次喂食便可转为小鸭全价颗粒饲料饲喂。肉鸭开食时在麻布或饲料盘上放置饲料由其自由进食，注意使用没有污染且干燥的谷壳、稻草等材料作为垫料，为降低污物或有害气体应当勤更换垫料。按照一定比例配合豆饼、玉米等和浓缩料成自配全价料，注意保持平衡的能量和蛋白质，将微量元素、复合维生素等适量的添加在自配全价料中，为了避免不科学的配料导致肉鸭拉稀、走路不稳、啄羽毛等营养代谢病，注意配好2：1的钙磷比例。笼子养的肉鸭运动不足且无法时常晒到阳光，因此需将鱼肝油、维生素AD等进行补充。通常一周龄内一天昼夜进行6次喂料，每次喂料盘中应当没有剩余饲料，两周龄后一天昼夜进行5次喂料，饲料盘中应在每次喂料前一小时时没有剩余饲料为准。对肉鸭群的活动状况经常观察，确保饮水清洁充足和鸭舍的清洁卫生，垫料干燥松软。
三、肉鸭养殖疫病防控措施
1.饲养环境的确保。肉鸭养殖质量的高低和饲养环境息息相关，因此养殖人员应当将良好的生长和饲养环境提供给肉鸭。鸭舍建址时应尽可能选择远离村庄、工厂和其他鸭群的地方，同时选择的地点要保证充足水源和便利的交通，另外保持鸭舍内外部环境的清洁卫生和新鲜空气流通，进行封闭式饲养防止肉鸭因外源性传染而造成疫病。
2.适时免疫接种并合理用药。伴随不断出现的新型疫病较为有效的方法是给动物进行免疫接种，养殖户为肉鸭免疫接种时应当在兽医的正确指导下按照疫病的流行特点，将免疫程序科学制定出来，之后按照程序为肉鸭进行免疫接种。严格按照要求保存和运输疫苗，使用疫苗前一定要提前对疫苗受到污染和损坏的情况进行仔细检查，从而确保清洁卫生的接种工具，遵照疫苗使用剂量标准为肉鸭接种。肉鸭养殖户需对基本的疫病用药常识了解和掌握，药物使用应当按照疫病的发生程度及实际的肉鸭生长状况进行，从而防止用错药物的问题发生。另外需要注意，药物使用期间尽可能选用微生态药剂或中草药药剂，从而将肉鸭受到药物的损害降低。针对某些无法确定的疫病需让专业兽医进行确诊，通过科学指导给予肉鸭合理的药物使用，才能使疫病的蔓延得到及时控制。
3.制定严格的卫生消毒制度并加大管理力度。肉鸭疫病的出现和发展得到有效控制的关键环节在于消毒，肉鸭养殖户应当对此高度重视，先是要将详细的消毒程序和规定制定出来，之后根据实际的养殖状况对消毒剂进行合理使用;其次是消毒药品应当选用未曾污染且高效低毒的药品;再次是消毒药品的选用应当按照不同要求进行，例如复方戊二醛消毒剂适用于空栏状况，有机氯消毒剂适用于有肉鸭的状况;之后是认真消毒池塘水体使水体保持清洁卫生，尤其是对于没有较好自净能力且水流速度慢的水域应当加大消毒力度和频率;最后是消毒空鸭舍施应当清理干净肉鸭粪便并循环利用销售装肉鸭的笼子，同时认真消毒鸭笼。对肉鸭进雏关严格把控，防止疫病带入其中，注意为防止雏鸭受冻死亡应当保持适当的温度;其次对饲料进行科学配比并保持其新鲜，防止因饲料变质或营养失衡引发疫病;最后养殖户需对肉鸭群的健康状况全面掌握，及时确诊生病的肉鸭并将病源尽快查清，方便尽快采取有效措施对疫病进行控制，注意无害化处理生病的肉鸭，避免病原进一步扩散而造成更大的损失。
四、结语
综上所述，肉鸭养殖周期时间短且利润略高，因此其养殖数量及规模不断增加，但这种养殖引起高密度存在的风险较大，疫情一旦出现便会造成巨大的经济损失，因此需要使用有效措施及时解决肉鸭养殖技术中存在的问题，并加大防控疫病的力度，才能确保肉压健康的成长并保障养殖户的利益。
参考文献
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