《山东导游基础知识》教学方法的改革与创新

时间:2023-05-13 20:55:05 手机站 来源:网友投稿

摘 要:《山东导游基础知识》是旅游管理专业的必修核心课程,也是山东导游员资格证考试的必考科目之一,但是该课程一直以来较为重视理论知识的学习,而忽视了该课程也具有极强的职业实践培养目标,为了使学生在学习该课程之中,能够提升作为一名地方导游员所必须具备的旅游管理人才的素养,该课程中"填鸭式"知识灌输型教学方法已经不适合当今旅游业界对旅游管理人员能力需求的标准,因此在实际教学中教学方法需要进行改革与创新,以培养出能够适应旅游市场的高素质旅游人才。

关键词:山东导游基础知识 教学方法 改革 创新

一、《山东导游基础知识》课程特点

(一)理论知识与能力实践并重

《山东导游基础知识》课程所涵盖的理论知识非常丰富,主要包括山东经济发展概况,基础设施建设、旅游资源分布、山东人文地理常识、历史文化、区域民族民俗、山东风物特产以及十七地市著名的景区景点特色,这些知识基本涉及到山东旅游资源的方方面面,为学生从宏观到微观掌握山东旅游业的文化知识提供了理论基础。该课程除了让学生掌握旅游文化知识之外,还着重强调了理论知识应用于实践的重要性,在课程设置中课程的重点部分在于讲解十七地市的风景名胜区的知识,通过掌握各地市风景名胜区的专业知识,转化为学生讲解导游词的实践能力,为日后学生成为一名合格的区域导游奠定实践基础。

(二)突出本省丰富的旅游文化资源

做为一名的合格的区域导游,学生所认同的导游不仅是职业符号的象征,对于学生在学习过程中,教师还应潜移默化地去影响学生,导游员还应该是文化的传递和传承者,《山东导游基础知识》课程中所涵盖的山东本土的文化资源正是需要我们学生所应该传承的文化点。课程中详细介绍了山东旅游业发展的态势,好客山东旅游品牌的树立、山水旅游文化、圣人旅游文化、区域民俗文化等,无一处不是凸显山东作为旅游文化大省的重要地位。因此学生在学习此课程时文化使者的身份认同要贯穿于整个学习之中。

二、《山东导游基础知识》课程教学方法的改革

(一)与旅游人才市场需求接轨的教学方法改革

《山东导游基础知识》的课程特点要求教师以山东旅游资源的理论知识为起点,最终是以培养学生职业能力素养为目标,在教学过程中教师往往过分强调知识的记忆与背诵,而忽视了知识的实际应用,这样培养出来的学生仅仅是文化知识的复读机,与旅游市场所需求的人才相距甚远,教学方法的改革应该尊重旅游市场对人才需求的变化而变化,目前旅游市场需要更多的应用复合型人才,单纯凭借对学生景区景点导游词的灌输已不能满足市场需求,这就需要介入在旅游业界的职业经理人、校企合作等灵活的培养方式来为教学方法的改革注入新鲜的血液。

(二)突出旅游管理人才综合素质培养的教学方法改革

《山东导游基础知识》课程的人才培养目标主要是培养合格的区域导游员为主,但随着旅游市场的不断扩大,旅游业界也新增了许多新兴的旅游职业岗位,因此我们的教学方法的改革还应与旅游职业岗位的需求为依据变革。在进行专业旅游人才培养的教学过程中,不能仅仅局限于让学生做一名导游员,还应该培养学生的职业素养的可持续发展性,教学方法的多种选择与改进,促进学生综合能力的培养,例如项目教学法、案例教学法、情镜教学法、实践调查法的运用,学生所获得的知识不仅是文字的,更是职业岗位能力所要求的综合素养的集中体现。

(三)符合课程体系自身教学规律的教学方法改革

教学方法的改革还应与课程体系自身学科特点相适应,《山东导游基础知识》在进行教学方法的改革的同时,要尊重学生认知体系的形成特点,根据本课程的特色,既不能完全依赖理论知识的教学方法,也不能一味选择完全的职场教育方式。

三、《山东导游基础知识》课程教学方法的创新

(一)引入第三方旅游职业经理人走进课堂,拓宽学生职业视野

为了使学生能符合旅游市场对旅游管理人才的需求标准,我所在的单位山东理工职业学院率先引入第三方旅游职业经理人进入课堂为学生拓宽旅游行业的视野,第三方经理人通常为本市各大旅行社的总经理,行政管理人员、金牌导游员等来为学生讲授旅游行业的前沿动态,第三方所选择的教学方法贴近市场对人员需求的标准,多以案例教学法为主,用生动形象的案例事件启发学生的思维,让学生能深入了解旅游行业的发展实质以及业界发展前景,第三方根据自身所处的职业岗位,用实战教学方法为学生形成良好的职业素养起到关键作用。

(二)强化校企合作专业旅游人才培养模式,提高学生实践能力

校企合作的旅游管理专业人才的培养模式的出现也带来了教学方法的变革,学生的职业知识的学习不再完全依靠教师对知识的教授,学生对职业知识的掌握,通过学生去企业顶岗实习,接受旅行社分配的各项任务,在实践各项任务中,胜任旅游企业的各种岗位。提升学生自我实践的能力。校企合作模式教学方法的应用主要是情镜教学法在职场中真实的展现,学生真正成为学习的主体,学生置身于真实的工作场景之中,将旅游文化知识与旅游市场零距离接触,真正提高了学生的心里素质、语言表达能力、处理突发事件的应变能力,达到理论与实践的紧密结合。

(三)充分利用现代多媒体资源,凸显学生自主学习意识

随着多媒体设备的科技应用性的提高与普及,在日常教学中,教师应提高利用多媒体的使用率,通过放映山东著名的景区景点的影像资料、景点介绍、电视片等,调动学生自主学习的意识,激发学生学习此门课程的积极性,将书本中平面的、枯燥的知识变得立体化、趣味化,让学生在寓教于乐之中提高学生自主探究知识的能力。

结语

教学方法的改革不能一蹴而就,不能违背教学发展规律,科学合理的进行教学方法的改革与创新,顺应旅游市场的人才规模的需求,真正以提高学生职业素养为目的的教学方法,才能在职业教育领域被学生所认可,才能使旅游管理专业的职业教育跨上一个暂新的平台。

作者简介:

李静(1982——)女,山东济宁人,山东理工职业学院,教师,研究方向:旅游管理,区域民俗

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