下面是小编为大家整理的零食店策划书（完整文档）,供大家参考。
零食店策划书
篇一：猪猪零食店策划书
猪猪零食店策划书
一、市场调研
市场现状分析
有关部门数据显示，XX 年，我国休闲食品市场容量虽然已高达 400 亿元以上，但人均消费量仅为，远低于发达国家每年人均消费的水平。随着我国经济水平的提高及人们消费水平、购买能力的不断提高，休闲食品市场仍将会以 20%以上的速度增长。
市场需求分析
随着我国国民经济发展和居民消费水平的提高，我国休闲食品市场需求量呈持续增长势头，食品品种逐渐多样化。近几年，我国休闲食品市场每年需求额超过千亿元，市场规模正在以几何级的速度增长，消费市场也在快速增长，年增幅在 25%左右。
消费群体
从年龄上看，休闲食品的消费人群能明显地区分出三类：18 岁以内青少年及儿童、青年人、老年人。目前，消费主体已经由原来以儿童和青少年为主，拓展到以年轻成人为主，其中少年儿童，青年人中的女性消费者更是已上升为当前休闲食品的主流消费者。
从性别上看，15-34 岁年轻女性仍是引导时尚食品消费的主流群体。
从职业类别上看，休闲食品消费者中，在读学生和办公室白领在总体中的占比超过半数。
从家庭生命周期来看，各种休闲食品的热衷消费家庭主力是有 12 岁以下小孩的家庭，消费占比为 41%；而高收入满巢家庭（即有孩子，但孩子尚未独立的家庭）和空巢期家庭（即孩子已独立，老人自己构成的家庭）则占到了一半。
市场渠道分析
目前，休闲食品基本保持着三类销售渠道，即超市大卖场的集中销售、散装称重式销售、连锁加盟式销售。
市场竞争分析
可以看出，一线发达城市休闲食品的零售业态主要表现为：多元化竞争，集中度相对较高。全国性、规模化的连锁企业和大型超市占据了休闲食品销售的较大份额，且发展速度较
快。进口食品与国产食品间的零售竞争程度差别不大，竞争都异常激烈。
而二三线城市则表现为：多元化并存，集中度较低。区域性食品零售连锁企业与大型超市占据较大市场份额，发展速度相对较快。休闲食品的零售竞争主要集中在国产食品方面，进口食品在二三线城市的竞争力明显弱小，难以与国产
休闲食品相抗衡。
市场发展趋势
如今，80 后成为休闲食品的主流消费群体。他们对电子商务的狂热，已经掀起了所有产业的电子商务狂潮。因此，休闲食品的电子商务潮流也将是势在必行的，休闲食品应该抓住这个潮流，加大对电子商务及团购络的开发和利用力度，充分挖掘电子商务的市场空间，这将是休闲食品销售的一种全新渠道
市场主要竞争者
我买（/）
站实力：我买是由中粮集团有限公司于 XX 年投资创办的食品类 B2C 电子商务站。
XX 年 1 月，我买获得中国电子商务时代投资峰会组委会颁发的 XX 电子
商务风云榜“十大新锐明星企业”；XX 年 3 月，我买成为唯一荣获由中国电
子商务研究中心评选的“最佳食品类络购物平台奖”站；XX 年 5 月，我买
获得了由 APEC(亚太经济合作组织)颁发的“中国电子商务最具潜力投资价值
金种子"奖”；XX 年 7 月，凭借“广投放、精监测、深优化”的营销策略荣获艾瑞
颁发的“艾瑞效果营销奖之 XX-XX 中国最佳效果营销奖”，独家包揽了“络
广告联盟类”和“搜索引擎营销类”两个类别的双奖项。
产品服务：1、打造食品领域全新的络销售平台，实现新渠道的战略布局，增加新商机。
2、开创崭新的创新渠道，成为新产品持续创新的动力源泉。
3、促进新产品快速上市，保证新产品的成功率。
用户定位：个人用户
中国零食（/）
站实力：公司首席执行官徐先生从事食品行业二十多年，积累了大量丰富的经验，为公司
供应链提供了强有力的保证，使中国零食平台无论从商品质量、价格、种类，
还是相关的服务、配送方面都有着独特的优势；
营销总监拥有十多年电子商务运营经验，确保您的产品能得到最快、最广的传播；
技术总监有近十年的上商城研发经验，确保打造一流功能的电子商务平台。
产品服务：一、为喜爱零食的用户提供品种丰富、优质平价的零食。
二、为厂商提供更广大的销售市场。
用户定位：个人用户
二、站策划
站点规划
建立猪猪零食站，对猪猪零食打造成为休闲食品门户站
站定位
1 休闲食品零售 ○
2 提供销售市场 ○
用户定位：个人用户
店的基本内容
站首页示意图
三、店系统配置
服务器配置：虚拟服务器
操作系统：windows 操作系统
络商店开发平台：使用 ASP 技术
域名注册:
四、店建设费用预算
建虚拟服务器：1~2 万 域名,维护,升级,图片上传,使用费等：XX~3000
费,电话费,车费等：1000~XX
进货费用：1~2 万
二、后台数据配置
数据库的模式:：B/S 模式
六、 会员服务
会员服务设计：
注册步骤:
第一步: 账号检测
>>会员名
(提示:会员名可以用英文字母、汉字、数字组成)
>>（密码长度 6——14 位，字母区分大小写）
>>性别：
男
女
>>电子邮件:
(请输入有效的邮件地址,当密码遗失时凭此领取)
>>
第二步：服务条款
篇二：创业计划书(零食店)
南京工程学院
创业计划书
课程名称大学生创业教育教程
院（系、部、中心）
经济与管理学院 专 业
工商管理（现代物流）
班 级物流 122
学 号 209120820
起止日期 XX-
12 月 11 日
目
录
一、企业概况
⑶
二、创业计划作者的个人情况⑶
三、市场评估
⑷
四、市场营销计划 ⑸
五、企业组织结构⑺
六、固定资产
⑻
七、流动资金（月）
⑼
八、销售收预测（12 个月）
⑽
九、销售和成本计划⑾
十、现金流量计划
一、 企业概况
拟建企业基本情况
产品和服务：零食、坚果、饮料、水、特色小吃、上代购代售 选择理由：根据我们目前的地理位置，处于校园周边，周边无特色店面，有足够的消费人群，我们是做零食销售的，所以一年四季都有卖点，我们个人有营销经验、计划和想法。
主要经营范围：当代大学生、校内学生、老师和工作人员以及周边的居住人群等。
发展前景：符合当代大学生需求，适合 80、90 后消费人群，符合社会发展需求。
目标：短期发展目标.…..首先在短期内做好各项管理
工作，对员工制定严格的规章制度，对产品质量严格把关，保证产品的质量，先把招牌打响，让每一位来过我们店里的顾客都了解我们的产品，并且我们要在 6 个月内回收成本，实现有所收益。
长期发展目标……我们在完成短期目标后，企业有所利润，我们将扩大企业的规模，扩大店面，增加产品，扩招员工，把店面的环境弄得幽雅舒适，还打算多开几家分店在大学城内，以致以我们的服务与质量垄断大学城的零食市场。
企业宗旨：服务于人、营于利己（方便、快捷、优惠、服务、盈利）
企业类型：
□ 生产制造 □ 零售 □批发 □服务
□农业 □ 新型产业 □传统产业 □其他
二、创业计划作者的个人情况
以往的相关经验（包括时间）
所要做的很多事情，有丰富的实践经验
悉营销方面的许多实用性较强的方法
教育背景，所学习的相关课程（包括时间）
现代物流专业；
培训；
三、市场评估
目标顾客及潜在顾客描述：
目标顾客：当校大学生，
校内老师、领导、职工以及周边居民等。我们主要还是针对校内学生，因为我们在校园周边，消费人群的存在量还是比较大的，在校门口有很对的居住人群，更是有公交站台，这些都是我们的顾客 潜在顾客：江宁区周边其他其他校园人群以及周边工厂的工作人员、校内学生的外校朋友等，还包括来往的行人，上的一些顾客，都有潜在的机率。
市场的容量或本企业预计市场占有率：
市场容量或企业预计市场占有率：（以南京工程学院为例）预计市场占有率 30%—40%。
篇三：零食店的开业计划书
开业计划书
前言
目前，零食小吃的品种五花八门，产品的更新层出不穷，故其不仅是儿童以及中学生的专利品，同样也受到很多成年人的青睐。对于大学生而言，零食几乎是不可或缺的，它可以在闲暇时光解解馋，朋友同学聚餐时开开味，也可以是同学们压力大时的了良好“解压药”。
经营零食店的可行性分析
其一:零食店的选址处于学生们走出校门的目之所及处，此地人流量多，不愁客源。
其二：目前学校门口除了超市有着有限口味的袋装零食外就无其他正规的零食销售点，在此处经营一家正规而又特
色的零食店，正好顺应了广大学生的要求。
其三:我们的主打产品是干货坚果类，此类商品易于保存，不需担心短期内销售不出而变质。
其四：投资一家小规模的零食店所需成本较低。
其五：同类零食小吃店在附近都没有开设，故同行的竞争相对小。
开业前主要工作事项说明
一．做好各项开支的预算。
二．申请食品许可证，个体工商户营业执照，税务登记证，办理相关手续，签订相关合同。
三．随机向同学发放调查问卷，了解大家的口味和爱好并且收集建议。
四．走访同类店面了解销售的品种，客流量，且进行价格的对比。
五．查询货源，货比三家，保证质量过关，价格合理。
六．相关优惠政策的制定，顺应潮流，多进低热量，多口味的小吃。
七．搞好店内装修，合理布置店内设备。
八．根据店面实际情况组织招聘工作。
九．共同讨论首批货物的进货量、品种。
十．提前规划好开业仪式的形式及模式。
开业前各项工作事项的完成期及负责人
工作经费预算及总费用预算
成本分析：
首期投资成本：万元
1）水电房租:万元
2）装修费用：6000 元
3）店铺设备：6000 元
4）首期进货：1 万元
5）员工工资:8000/年
6）相关证件费用：500 元
7）宣传费用：500 元
8）流动资金：1 万元
合计：万元
开业前各项工作的可能备用措施
备用措施一：当处于周末节假日、销售旺季时人员可能会出现紧缺，故要考虑招聘兼职学生，按小时付工资。
备用措施二：根据实际情况（如随着季节变化消费者口味的改变）采购应季的零食。
备用措施三：当处于销售淡季时，进货时应考虑产品的保质期要足够长且能退货。
备用措施四:部分产品销售情况不佳时，重新考虑其进货、销售、存货的比例，适当进行调整。
整体分析
优势
1、产品具有特色；
2、较大的需求为我们提供较大的发展空间；
3、选址接近目标消费群体，客源稳定；
4、在营销中，我们将秉承“质量最优”的原则；
5、我们店铺的内部机构协调较简单，容易操作和管理； 6、进货渠道简单（主要从淘宝固定的店进货）。
劣势
1、知名度不高，尚未形成较大的消费群体；
2、规模偏小，长期经营才能出效益。
威胁
1、若经营获利高，会招来别的商家投资于该领域，加剧了竞争； 2、目标消费者数量小于预期的，直接导致利润减少，甚至亏本；
篇四：休闲食品店铺运营策划书(实训)
休闲食品店铺运营策划书
前言
在当今络信息时代的环境下，市场的形态时刻都在发生着巨大的演变。虚拟市场（或信息市场）作为这一时代演变的产物之一，突破了许多传统市场的限制，为新一轮市场营销和经营活动奠定了基础。虚拟市场表现为交易直接化、市场多样化和个性化、一对一或微营销形式出现、交易范围全
球化等；市场竞争者面临较低的市场进入壁垒、竞争比传统环境更加激烈、竞争焦点的多样化；络营销的范围大大地突破了原商品销售范围和消费者群体、地理位置半径和交通便利条件划界的营销模式；产品交易会没有了地点和统一时间的概念，取而代之的是一个址和客户希望的任何时间，群体集会变成了个体根据自己的需要来访问和处理；消费者了解商品信息的途径演变为主动在上搜寻信息和被动地从传媒接受信息并重等。
一、店概要
二、行业背景与方向
当我们走进超市就会看到许多休闲食品琳琅满目，包装新颖、时尚，而消费者的购买更是络绎不绝，休闲食品已悄然成为今天的消费新宠。XX 年我国休闲食品市场容量已达到300 亿元左右。虽然市场增长迅速，但我国平均每人消费量仅为克，远低于发达国家人均消费千克的消费水平。中国的人口基数大、消费层次丰富，休闲食品正酝酿着许多新的市场机会，消费潜力巨大。然而，从另一个层面观察我们发现由于休闲食品种类繁多，休闲食品行业市场集中度并不高，全行业前十强企业只占据三成销售份额。在韩国销量很小的南瓜籽、杏仁等，现在是中国的消费者食用最多的休闲食品，表明中国消费者的休闲食品
观念还停留在发展的初期。休闲食品市场还处在完全竞
争状态，没有领导品牌，远未形成像方便面，食用油和饮料等食品品类垄断竞争的市场格局。对众多休闲食品企业来说，市场机会均等，能否快速做大市场规模，主要取决于对该市场领域的理解和把握
一方面，目前借助超市等实体店的传统营销模式在对休闲食品进行进一步推广时所起的作用已经局限，另一方面，随着络科技的兴起，络销售和上购物逐渐热门起来，休闲食品的络消费正酝酿着许多新的市场机会，消费潜力巨大。如何利用互联进行休闲食品的推广和营销就显得尤为重要。
当然，面对休闲食品的络营销，机遇和挑战是并存的。在新的市场环境下，络营销会面临重新检验营销目的、优先权、战略和策略的挑战，销售将逐步转向以络营销为主，IT技术与营销的关系需要重新定位，络信息技术与传统媒体的整合将形成一种虚拟空间，这种整合也给企业带来巨大的价值。络环境下的营销根本原则是：利用络建立以顾客价值创新为核心的营销模式，通过络强化与顾客间的互动，利用络充分挖掘现有资源撬动潜能等。
三、市场分析
（一）络营销的外部环境
现在我们正处于络时期，上购置商品正成为人们日常消费的重要方式之一，据威望数据测...