[米猪肉]米猪肉与脂肪粒的鉴别

时间:2019-11-07 11:46:00 手机站 阅读量:

米猪肉

人的力量是无穷大的,大到可以移山填海改变沙漠,改造自然使之更加适合人类生存。塔里木河流域广袤的沙漠,经过人们几十年(49年算起)改造,面貌焕然一新。

上世纪七十年代初,塔里木河垦区农场绿洲连成片,沙漠变良田,过去的盐碱滩如今种了几十万亩的水稻,展现出“喜看稻黍千重浪,戈壁荒滩赛江南”的美丽景色。

虽然粮食连年获得大丰收,但是农场还是按照人口定量供应口粮。那个年代家家户户大人孩子都是一样饥饿的,物资匮乏,生活困难。不要说鸡鸭鱼肉,就是大米白面玉米面杂粮蔬菜也从来没有吃饱过,那时候唯一的切身理想就是吃饱饭就好了。别的奢望一点也不想了。

塔里木河农场西北角铁克里克山脚下有十几个小煤窑,挖煤的全都是全国各地押过来的“坏人”,各种成分都有:地富反坏右、五类分子、贪污犯、右派分子、反革命分子、三类人员、走资派、盗窃犯、强奸犯、牛鬼蛇神等等,应有尽有,还有叫“帽子拿在群众手里”的一些人员,还有说不出罪名反正不算好人的人。

当年这些人大部分是“孤家寡人”。许多人原先肯定是有家庭的,由于特殊身份,只能妻离子散被遣送到这个坏分子大家庭来。

他们干着超强度超负荷的重体力活——挖煤,体力严重透支,就是普通的饭菜都吃不饱,更不要说鸡鸭鱼肉营养均衡了,那只能是晚上做梦的内容。

“我昨天晚上梦见吃鸡肉了。”一个干瘦干瘦的牛鬼笑着说。

“我也梦见吃红烧猪肉了,好多肉,大块大块的,随便吃,管饱。”一个蛇神兴奋地手舞足蹈。

他们已经很长时间没有吃到肉了,甚至都没有闻到肉的香味,可能在他们的味蕾记忆里已经没有了肉的味道。

这一天,牛鬼蛇神们终于梦想成真了。

休息天(大礼拜,干九天活休息一天)中午,集体大食堂正中间摆放了几个铁桶,每个铁桶里都装满了大块大块的清炖猪肉,猪肉的香味弥漫了整个大食堂,也飘出来弥漫了整个煤窑的上空,猪肉香味充满了每个人的鼻孔和肺腔,吸引人们馋虫抓心,涎水长流。

“今天有猪肉吃了,可以随便吃。”这个消息好像长了翅膀一样,很快传到那些饥肠辘辘骨瘦如柴的牛鬼蛇神耳朵里。一百多人向大食堂奔过去,生怕自己动作慢了抢不到猪肉。

就在人们到了铁桶跟前准备伸手要抢猪肉的关键时候,炊事员大声喊到:“不要抢,排好队,先听医生给大家说明情况,再决定自己吃不吃。”

炊事员的一声吼,把人们镇住了,莫非吃这个肉还有什么附加条件,或者说是领导临时改变主意了,到底想要耍什么花招?饿疯了的人们一脸惊愕,多年来已经养成了服从管理的习惯,这时候还是老老实实排成一队,一个个呆若木鸡看着医生。

医生就是单位的卫生员,一脸严肃的表情:“这个猪肉是病猪肉,也叫米猪肉,是猪吃了寄生虫在体内长了寄生虫,人吃了米猪肉也会长寄生虫,开始长在肚子里,以后还会跑到心肝肺和大脑里,潜伏期是20年,一旦发病,没有办法治疗。”

大家听了医生的一番话,少数几个人离开了队伍,选择放弃这免费的到了嘴边的肥肉;大多数人还是伸手抓铁桶里的米猪肉,一块又一块米猪肉被人们争先恐后抓到碗里,一个个狼吞虎咽的样子,和动物世界里一群狼争抢撕扯猎物几乎没有区别。

别怪他们,他们已经很长时间没有吃到肉了,他们的体内严重缺乏脂肪,缺乏营养,他们一个个瘦骨伶仃,走路都打飘飘。

一个矮个子手里拿着拳头大的一块米猪肉朝大家挥手,笑眯眯的说:“吃呀,不吃是傻瓜。我才不想那么多,20年以后发病和我有什么关系,我活不到那个时候。”

一个娘娘腔也发话了:“说得对,不吃白不吃,吃饱肚子好干活,就是死也要做个饱死鬼。”

一个麻杆躬着腰(脊椎骨变形严重)举着一块米猪肉:“我们这些人命贱,今朝有酒今朝醉,哪管明天受洋罪。有肉不吃是笨蛋,对不起自己的肠胃。他们不吃我可以多吃点。”

一转眼功夫几个铁桶已经空空如也,可这一群人还是没有吃饱,意犹未尽的样子。

你想近百号人吃一头猪怎么可能每个人都吃饱,真正的说是狼多肉少一点不夸张。

炊事员出来了:“今天一头猪都给你们吃完了,没有了,想吃的,等下次有米猪肉了再给你们吃。”

大家总算是白吃了一顿肉,尽管是米猪肉,但是在这些下等人看来就是山珍海味美味佳肴。

当时吃米猪肉的人大多数已经不在这个世上了,正如他们自己说的“活不到那个时候”,他们早早的去阴间找阎王爷报到去了。

人们不顾得病死亡的危险,并且提前给自己判死刑,可见他们的内心是多么痛苦,他们的生活是多么痛苦,他们的遭遇是多么痛苦。

这其中就有我的父亲。

我永远忘不了那座煤山,忘不了年一群饥饿的人,忘不了他们吃米猪肉的情景,忘不了那一段屈辱的生活,为了我和我的后辈们永远不要再回到那个年代,那种生活。

2018年6月

  赞                          (散文编辑:江南风)

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